Рецепт овсяного печенья

Поднимите руку, кто не любит овсяное печенье?

Печенье из детства. Недавно приготовила такое, очень похоже по вкусу на то самое.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• овсяные хлопья крупные (долгой варки) 200 гр - перемолоть на блендере не до конца в муку.

• молоко 100 мл (у меня кокосовое)

• пюре яблочное 100 гр. (баночка детского питания) Хотя можно сделать пюре из яблок при их наличии (кисло-сладкий сорт)

• 1 ст. л. кукурузного крахмала

• 2 ст. л. сахара /мёда или более (по вкусу)

• корица 1 ч. л.

• сода 1ч. л .

• сок 1/2 части лимона

• масло сливочное 100 гр. (растопить)

Тесто получилось вот такой консистенции.

Всё смешивается, выпекается при температуре 180-200 гр по времени 30-40 мин на пергаменте.

Можно оставить в духовке, чтоб подсохли основательно. Получилось 12 печенек на указанный выше состав. Приятного аппетита и будьте здоровы!